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2013-01-07
單身聯誼秀廚藝 異國風味樂飄香

一樣是母親節,卻有著不一樣的家鄉味,移民署台中市第2服務站9日為新移民提前過母親節,各國籍的媳婦端出拿手好菜,分享嫁到台灣的喜怒哀樂,有苦有樂,台灣新娘互相打氣。

單身聯誼黃華梅來台10年,剛開始不習慣台式料理,每次吃完飯後不是掉淚就是吐,但幾年後她學會滷肉、滷豬腳等台式廚藝,帶著台灣醬油回老家探親時,還露一手廚藝讓家鄉的親人也稱讚,現在她常輪流做台越兩種料理,好廚藝餵飽家人的胃及心。

來自單身聯誼陳莉亞,因信仰回教而不吃豬肉,但有個疼她的老公,「我煮什麼,老公就吃什麼」。而嫁到台灣已15年的單身聯誼林美嬌,今天準備印尼民間慶祝重要日子時的黃薑飯,將米飯與磨成粉的黃薑、檸檬葉、香茅一起煮熟,再添加南洋道地的椰奶,讓現場充滿異國味。

移民署台中市第2服務站主任周佑仁邀請新移民一人準備一道菜餚,到服務站分享美食,同樣的酸甜苦辣,卻呈現各國不同的特色,也讓這些嫁到台灣的新移民們,感受到台灣濃厚的人情味。


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